当社は、第２次世界大戦後1946年に岡山市で創業した。モノも希望も、あらゆるものが足りなかった時代に、「日本の会社がつくったもので、日本を元気にしたい」という思いからカバヤキャラメルを発売し、日本の子どもたちに笑顔と夢を届けた。「Give me chocolate」から「We have caramel」、「世の中が豊かになるなら、なんだってやろう」。これをカバヤ食品の合言葉に、これまで事業を展開してきた。

それから70年後の2016年4月、日本カバヤ・オハヨーホールディングスが発足。あらためてグループ共通の経営理念を掲げ、「真の欲求を究めて、ホンモノをカタチにする」ことを誓った。今まで培ってきた「現場のチカラ」と「技術」を基に、決して目先にとらわれることなく、誠実に、愚直にものづくり、そしてサービス向上に取り組んでいる。

必要なのは、情熱と粘り強くやり抜く覚悟。あらゆる可能性を追求し、世のため人のために尽くし、人として、企業として成長し、消費者にホンモノを提供していく。

現在、主に2つの拠点で菓子を製造。本社岡山工場では、チョコレート、清涼菓子、グミ、キャンディ、焼き菓子、玩具菓子。関東工場・関東第二工場（茨城県）では、チョコレート、清涼菓子、素材菓子、玩具菓子を製造している。新たな経営理念のもと、「おいしさ」「健康・美」「たのしさ」をテーマに商品開発を進めており、従来の慣習・慣例にとらわれない発想で生産ラインにおける新技術にも取り組んでいる。