当社は1945年に創業し、翌年に佃煮の製造を開始した食品メーカーである。「真（ほんとう）においしいものをつくる ～身体にも心にも未来にも～」を企業理念に掲げ、製造過程で食品添加物を使用しない「無添加調理」と国産素材にこだわった加工食品の製造・販売を行っている。看板商品「イシイのおべんとクン ミートボール」をはじめ、ハンバーグなどの食肉加工品、常温商品、地域の旬を活かした商品、減塩やアレルギーに配慮した正月料理まで、その時代の課題に合わせて「食」のあり方を提案してきた。

近年は「ライフスタイル“フード”カンパニーへ」を掲げ、既存事業の深化と新規事業の探索を両立する「両利きの経営」を推進している。基幹システムの刷新により業務改革の基盤も整備。地域の生産者との地域共創型商品の開発や、価値観を共有する国内外のパートナーとの共創、生産現場の構造改革を通じ、持続可能なものづくりに取り組んでいる。

食を取り巻く環境は、原材料高や人手不足、健康志向の高まりなど多くの課題に直面しているが、当社は経済的にも健康的にも社会的にも持続可能で、心からおいしい食事シーンの提供を通じて、その解決を目指している。2025年には創業80周年を迎え、これからも食を起点に、生産者・消費者・地域・環境の全てに配慮したものづくりを進めていく。